Platalea ajaja
La spatule rosée tient sa couleur rose des pigments caroténoïdes des crustacés qu’elle mange, et elle se nourrit en balançant son curieux bec plat de gauche à droite dans les eaux peu profondes, qui se referme sur ses proies au toucher. Dans les années 1800, les chasseurs de plumes l’avaient presque éliminée des États-Unis ; la protection des zones humides de Floride a permis son retour. Elle niche en colonies dans les mangroves, aux côtés des hérons et des ibis.